Subdirector General de Catering y Eventos
Tiempo completo • Donkey Taqueria
Beneficios:
- PTO
- Seguro
- Descuentos en alimentos y bebidas en todas las ubicaciones
- Duelo
- 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
El Gerente General Adjunto de Catering y Eventos tendrá la supervisión de todas las operaciones de la tienda para su concepto de All In Hospitality Group - All In Catering Department. Trabajarán directamente con el Gerente General de Catering y Eventos para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los huéspedes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
El Gerente General Adjunto de Catering y Eventos tendrá la supervisión de todas las operaciones de la tienda para su concepto de All In Hospitality Group - All In Catering Department. Trabajarán directamente con el Gerente General de Catering y Eventos para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los huéspedes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
- Garantizar un servicio de atención al cliente entusiasta en todo momento
- Actuar como el principal punto de contacto para que los clientes comprendan sus necesidades de catering y garanticen un servicio al cliente excepcional.
- Trabaje en estrecha colaboración con los chefs y el personal de cocina para planificar menús que se alineen con las preferencias del cliente, las restricciones dietéticas y los temas del evento.
- Gestione la logística, incluida la dotación de personal, el transporte, el equipo y la configuración/desmontaje del lugar.
- Mantenga relaciones sólidas con los clientes para fomentar la repetición de negocios y referencias positivas de boca en boca.
- Contratación y formación de personal por hora
- Nos centramos en los costes de alimentación/vertido en la tienda, el inventario y la gestión de residuos
- Desarrollo de menús junto con el liderazgo interno actual
- Tutoría y desarrollo con liderazgo interno actual y personal por hora
- Liderando 1-1
- Planes de acción para el logro de objetivos
- Garantizar que se sigan las prácticas de seguridad y los estándares del manual
- Trabajar para maximizar la rentabilidad
- Revisión del inventario y las variaciones de la tienda
- Revisión de las pérdidas y ganancias y la rentabilidad
- Revisión y control de los costos de mano de obra
- Crear y promover una cultura laboral saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
- Garantizar la eficiencia a lo largo de los diseños de las instalaciones y los activos internos
- Realizar turnos diarios para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes
- Responsable de todos los aspectos de la preparación, el servicio y la limpieza / desmontaje para múltiples operaciones de catering
- Adaptarse, de manera profesional, a cualquier situación que pueda ocurrir en eventos presenciales o fuera de las instalaciones.
- Cree asociaciones con lugares, planificadores de eventos y otros profesionales de la industria para generar nuevos negocios.
- Asista a eventos de networking para ampliar su presencia en el mercado e identificar oportunidades de crecimiento.
Requisitos:
- Mínimo de 1 año de experiencia actual en catering de alto volumen
- Fuertes habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
- Orientado al detalle
- Debe ser, o estar dispuesto a ser, queja de ServSafe
- Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la coherencia y la excelencia
- Fuerte creencia en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal
- Debe tener una licencia de conducir válida para operar vehículos de la empresa.
Reporta a: Gerente General de Catering y Eventos
Paga: Salario
Horario: 45-47 horas/semana, usted escribe su propio horario en función de las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Paga: Salario
Horario: 45-47 horas/semana, usted escribe su propio horario en función de las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Compensación: $58,000.00 - $61,000.00 por año
The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street.
La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes.
La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian.
Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
¡No podemos esperar a que te unas a nuestro equipo!
El Winchester
Hancock
Taquería de burro
All In Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Los candidatos son considerados para el empleo en All In Hospitality Group sin importar su raza, color, religión, nacionalidad, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, estado militar, estado de veterano protegido u otra clasificación protegida por la ley aplicable, la ley estatal o local.
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Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento