Sous Chef
Tiempo completo • Donkey Taqueria
Beneficios:
- PTO
- Seguro
- Descuentos en alimentos y bebidas en todas las ubicaciones
- Duelo
- 401(k)
¡Únete a nuestro equipo! The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
El sous chef tendrá la supervisión de todas las operaciones de la cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street. La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes. La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian. Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
El sous chef tendrá la supervisión de todas las operaciones de la cocina para su concepto de All In Hospitality Group.
Trabajarán directamente con el Chef de Cuisine y el Gerente General para garantizar el éxito del concepto, la rentabilidad, las relaciones con los clientes, la cultura, el desarrollo de alimentos y bebidas, la educación, el entrenamiento y la tutoría.
Áreas de enfoque (incluidas, entre otras):
- Construir y mantener relaciones con los proveedores de alimentos
- Enfocado en el costo de los alimentos en la tienda, el inventario y la gestión de desperdicios
- Desarrollo del menú junto con el Chef de Cuisine y el Director Culinario
- Tutoría y desarrollo con liderazgo interno actual y personal por hora
- Liderando 1-1
- Planes de acción para el logro de objetivos
- Garantizar que se sigan las prácticas de seguridad y los estándares del manual
- Trabajando para maximizar la rentabilidad en la cocina
- Revisión del inventario y las variaciones de la tienda
- Revisión de las pérdidas y ganancias y la rentabilidad
- Revisión y control de los costos de mano de obra
- Crear y promover una cultura laboral saludable y el trabajo en equipo hacia un objetivo comunitario
- Entrevistar y contratar a líderes de cocina y personal por hora
- Garantizar la eficiencia a lo largo de los diseños de las instalaciones y los activos internos
- Desarrollo y ejecución de oportunidades de impulso de ventas
- Realizar turnos diarios para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes
Requisitos:
- Mínimo de 3 años de experiencia actual como chef asalariado en un restaurante/bar de gran volumen
- Bilingüe en español e inglés
- Fuertes habilidades organizativas para gestionar las necesidades del restaurante
- Orientado al detalle
- Debe ser, o estar dispuesto a ser, queja de ServSafe
- Habilidades de comunicación para inspirar y motivar la coherencia y la excelencia
- Fuerte creencia en un enfoque profesional y ético para liderar, motivar y desarrollar al personal
Reporta a: Jefe de Cocina/ Gerente General
Paga: Salario
Horario: 45-47 horas/semana, usted escribe su propio horario en función de las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Paga: Salario
Horario: 45-47 horas/semana, usted escribe su propio horario en función de las necesidades
Este perfil de trabajo no contiene una lista completa de todas las actividades, deberes o responsabilidades requeridas. Los deberes, responsabilidades y actividades del trabajo pueden cambiar, o se pueden asignar nuevos en cualquier momento con o sin previo aviso.
Si le apasiona la comida, está motivado para brindar un servicio excepcional y está emocionado de ser parte de un equipo dinámico, ¡nos encantaría saber de usted!
Compensación: $50,000.00 - $55,000.00 por año
The Winchester, Hancock, Donkey Taquería y All In Catering conforman este dinámico grupo de restaurantes.
Todos están convenientemente ubicados en el vecindario Uptown en Wealthy Street.
La comida nos une. La hospitalidad nos mantiene presentes.
La autenticidad y la innovación ecléctica en alimentos y bebidas nos diferencian.
Nuestro sabor único se combina con un servicio al cliente incomparable y un ambiente acogedor.
¡No podemos esperar a que te unas a nuestro equipo!
El Winchester
Hancock
Taquería de burro
All In Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Los candidatos son considerados para el empleo en All In Hospitality Group sin importar su raza, color, religión, nacionalidad, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, estado militar, estado de veterano protegido u otra clasificación protegida por la ley aplicable, la ley estatal o local.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Horario flexible
Seguro de enfermedad
PTO
401K con coincidencia
Descuentos en alimentos y bebidas
Oportunidades creativas con innovación en el menú
Ambiente de trabajo divertido e inclusivo
Oportunidad de crecimiento